Carré aux pommes

Ingrédients 

 Croustillant à l'avoine 

 

 310 ml (1 ¼ tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide 

 250 ml (1 tasse) de farine tout usage non blanchie 

 125 ml (½ tasse) de cassonade 

 125 ml (½ tasse) de beurre non salé, fondu 

 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable 

 

 Garniture aux pommes 

 

 125 ml (½ tasse) de cassonade 

 45 ml (3 c. à soupe) de fécule de maïs 

 2,5 ml (½ c. à thé) de cannelle moulue 

 500 ml (2 tasses) de compote de pommes non sucrée 

 

 Préparation 

 

 

 Place la grille au centre du four. Préchauffe le four à 190 °C (375 °F). Beurre un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po) et tapisse-le d’une bande de papier parchemin en la laissant dépasser de chaque côté. 

 

 

 Croustillant à l'avoine 

 

 Dans un bol, mélange les flocons d’avoine, la farine et la cassonade. Ajoute le beurre et le sirop d’érable. Mélange bien avec une cuillère de bois. Mets le bol de côté. 

 

 Garniture aux pommes 

 

 

 Dans une petite casserole, mélange la cassonade, la fécule et la cannelle. Ajoute la compote de pommes et porte à ébullition en remuant à l’aide d’un fouet. Mets la casserole de côté. 

 Étale la moitié du croustillant dans le plat et presse légèrement. Répartis la garniture aux pommes sur le croustillant. Parsème délicatement le reste du croustillant. 

 Mets le plat dans le four et fais cuire environ 45 minutes ou jusqu’à ce que le croustillant soit doré. Tu peux le servir tiède ou froid. Coupe en carrés. Délicieux avec une boule de crème glacée à la vanille