# Muffin aux carottes

### Ingrédients

- [ ] <label class="c-checkbox" for="1134539"><span style="color: rgb(170, 170, 170);">300 g (2 tasses) de farine tout usage non blanchie</span></label>
- [ ] <label class="c-checkbox" for="1134539"><span style="color: rgb(170, 170, 170);">315 g (1 1/2 tasse) de cassonade</span></label>
- [ ] <label class="c-checkbox" for="1134539"><span style="color: rgb(170, 170, 170);">100 g (1 tasse) de flocons d'avoine à cuisson rapide&lt;</span></label>
- [ ] <label class="c-checkbox" for="1134539"><span style="color: rgb(170, 170, 170);">70 g (1/2 tasse) de raisins secs</span></label>
- [ ] <label class="c-checkbox" for="1134539"><span style="color: rgb(170, 170, 170);">10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte</span></label>
- [ ] <label class="c-checkbox" for="1134539"><span style="color: rgb(170, 170, 170);">2,5 ml (1/2 c. à thé) de gingembre moulu</span></label>
- [ ] <label class="c-checkbox" for="1134539"><span style="color: rgb(170, 170, 170);">1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle moulue</span></label>
- [ ] <label class="c-checkbox" for="1134539"><span style="color: rgb(170, 170, 170);">1 pincée de sel</span></label>
- [ ] <label class="c-checkbox" for="1134539"><span style="color: rgb(170, 170, 170);">125 ml (1/2 tasse) d'huile végétale</span></label>
- [ ] <label class="c-checkbox" for="1134539"><span style="color: rgb(170, 170, 170);">125 ml (1/2 tasse) de jus de carottes</span></label>
- [ ] <label class="c-checkbox" for="1134539"><span style="color: rgb(170, 170, 170);">2 oeufs</span></label>
- [ ] <label class="c-checkbox" for="1134539"><span style="color: rgb(170, 170, 170);">5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille</span></label>
- [ ] <label class="c-checkbox" for="1134539"><span style="color: rgb(170, 170, 170);">165 g (1 1/2 tasse) de carottes râpées</span></label>

## Préparation

- [ ] <label class="c-checkbox" for="565934"><span style="color: rgb(170, 170, 170);">Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Chemiser 12 moules à muffins de caissettes en papier ou huiler les moules.</span></label>
- [ ] <label class="c-checkbox" for="565934"><span style="color: rgb(170, 170, 170);">Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs. Ajouter les carottes râpées.</span></label>
- [ ] <label class="c-checkbox" for="565934"><span style="color: rgb(170, 170, 170);">Dans un autre bol, mélanger au fouet l'huile, le jus de carottes, les oeufs et la vanille . Ajouter aux ingrédients secs et mélanger délicatement à la spatule jusqu'à ce que le mélange soit à peine humide. Répartir la pâte dans les moules.</span></label>
- [ ] <label class="c-checkbox" for="565934"><span style="color: rgb(170, 170, 170);">Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre d'un muffin en ressorte propre. Laisser tiédir. Démouler et laisser refroidir sur une grille.</span></label>

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<label class="c-checkbox" for="1134549" id="bkmrk--3"></label>