# Muffins à la courgette, à la pomme et aux raisins

### Ingrédients

- [ ] <label class="c-checkbox" for="1288084"><span style="color: rgb(170, 170, 170);">150 g (1 tasse) de farine tout usage non blanchie&lt;</span></label>
- [ ] <label class="c-checkbox" for="1288084"><span style="color: rgb(170, 170, 170);">65 g (1/2 tasse) de farine d’épeautre</span></label>
- [ ] <label class="c-checkbox" for="1288084"><span style="color: rgb(170, 170, 170);">5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte</span></label>
- [ ] <label class="c-checkbox" for="1288084"><span style="color: rgb(170, 170, 170);">5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude</span></label>
- [ ] <label class="c-checkbox" for="1288084"><span style="color: rgb(170, 170, 170);">2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue</span></label>
- [ ] <label class="c-checkbox" for="1288084"><span style="color: rgb(170, 170, 170);">1 ml (1/4 c. à thé) de sel</span></label>
- [ ] <label class="c-checkbox" for="1288084"><span style="color: rgb(170, 170, 170);">2 œufs</span></label>
- [ ] <label class="c-checkbox" for="1288084"><span style="color: rgb(170, 170, 170);">105 g (1/2 tasse) de cassonade</span></label>
- [ ] <label class="c-checkbox" for="1288084"><span style="color: rgb(170, 170, 170);">125 ml (1/2 tasse) de compote de pommes non sucrée</span></label>
- [ ] <label class="c-checkbox" for="1288084"><span style="color: rgb(170, 170, 170);">75 ml (1/3 tasse) d’huile de canola</span></label>
- [ ] <label class="c-checkbox" for="1288084"><span style="color: rgb(170, 170, 170);">130 g (1 tasse) de courgette râpée</span></label>
- [ ] <label class="c-checkbox" for="1288084"><span style="color: rgb(170, 170, 170);">70 g (1/2 tasse) de raisins secs dorés</span></label>
- [ ] <label class="c-checkbox" for="1288084"><span style="color: rgb(170, 170, 170);">30 g (3 c. à soupe) de graines de citrouille (facultatif)</span></label>

### Préparation

- [ ] <label class="c-checkbox" for="636447"><span style="color: rgb(170, 170, 170);">Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Chemiser un moule à muffins à 12 cavités de caissettes en papier ou huiler les cavités.</span></label>
- [ ] <label class="c-checkbox" for="636447"><span style="color: rgb(170, 170, 170);">Dans un bol, mélanger les farines, la poudre à pâte, le bicarbonate, la cannelle et le sel.</span></label>
- [ ] <label class="c-checkbox" for="636447"><span style="color: rgb(170, 170, 170);">Dans un grand bol, mélanger au fouet les œufs, la cassonade, la compote de pommes et l’huile. À la cuillère de bois, incorporer la courgette, les raisins et les ingrédients secs jusqu’à ce que le mélange soit tout juste humecté. Répartir la pâte dans le moule. Parsemer des graines de citrouille, si désiré.</span></label>
- [ ] <label class="c-checkbox" for="636447"><span style="color: rgb(170, 170, 170);">Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre des muffins en ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille.</span></label>

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<label class="c-checkbox" for="1288096" id="bkmrk--3"></label>