# test Noix rôties au miel et au sumac

# <span class="t-title t-title--xlarge t-typo--serif">Noix rôties au miel et au sumac</span>

<span class="t-title t-title--xlarge t-typo--serif">Avec ces noix salées, sucrées, épicées et croquantes, on a tôt fait de voir apparaître le fond du bol ! On y décèle même des notes citronnées grâce à l’ajout de sumac, une épice qu’on adore et qui entre notamment dans la composition de la salade fattouche. Dorer les noix (de Grenoble, amandes, pistaches) à la poêle avant de les enrober du miel et des épices permet de décupler leur saveur.</span>

## Ingrédients

- 75 g (3/4 tasse) de noix de Grenoble
- 85 g (1/2 tasse) d’amandes
- 35 g (1/4 tasse) de pistaches
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 15 ml (1 c. à soupe) de miel
- 10 ml (2 c. à thé) de sumac moulu
- 2,5 ml (1 c. à thé) de cumin moulu
- 0,5 ml (1/8 c. à thé) de piment de Cayenne
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de fleur de sel

## Préparation

<div id="bkmrk-dans-une-po%C3%AAle-antia"><div>Dans une poêle antiadhésive à feu moyen, dorer les noix dans l’huile en remuant, soit environ 5 minutes. Ajouter le miel et les épices. Cuire 1 minute ou jusqu’à ce que le miel enrobe les noix. Retirer du feu. Ajouter la fleur de sel. Bien mélanger. <div></div></div></div><div id="bkmrk-%C3%89taler-le-m%C3%A9lange-de"><div>Étaler le mélange de noix sur un tapis de silicone ou du papier parchemin. Laisser refroidir complètement avant de servir. Les noix rôties au miel et au sumac se conservent 1 mois dans un contenant hermétique à la température ambiante.</div></div>-