Bol de patate douce rôtie au chipotle recette#13

Bol de patate douce rôtie au chipotle avec feta, choux de Bruxelles, pomme et sauce crémeuse au Dijon et balsamique 

35 minutes 

ingrédients 

• 500--750 g de patate(s) douce(s) 
• 6--9 Choux de Bruxelles 
• 180--240 ml de Riz brun 
• 45--60 ml de Oignons frits  
• 30--60 g de roquette 
• 1--2 Pomme(s) cortland
• 40--60 g de fromage feta 
• 7.5--15 ml de piment chipotle moulu 
• 2--3 miel 
• 75--105 ml de mélange de sauce (moutarde de dijon, mayonnaise) 
• huile végétale 
• vinaigre balsamique 

Préparation 

laver soigneusement vos fruits et légumes avant de les préparer. 

cuire les patates douces

Amener une casserole

cuire le riz 

faire la sauce 

couper la pomme

monter l'assiette 

Bon appétit! 

• Calories 773 kcal 
• Lipides 24g
• Saturés 7g
• Trans 0g
• Cholestérol 31mg
• Protéines 16g
• Glucides 125g
• Sucres 23g
• Sodium 724mg 
• Fibres 5g