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Ingrédients 15 ml (1 c. à soupe) d'assaisonnement au chili 5 ml (1 c. à thé) de sel 5 ml (1 c. à thé) de moutarde en poudre 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir moulu 2,5 ml (1/2 c. à thé) de piment de Cayenne 1 ml (1/4 c. à thé) de poudre d’ail 1...

Ingrédients 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive 100 g (1/2 tasse) de grains de maïs à éclater 30 ml (2 c. à soupe) de levure alimentaire 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir moulu 1 lime, le zeste râpé finement préparation  Dans une grande cass...

Noix rôties au miel et au sumac Avec ces noix salées, sucrées, épicées et croquantes, on a tôt fait de voir apparaître le fond du bol ! On y décèle même des notes citronnées grâce à l’ajout de sumac, une épice qu’on adore et qui entre notamment dans la compos...

Cette salade vite faite aux saveurs aussi percutantes que rafraîchissantes est parfaite pour apaiser une fringale avant d’aller au gym. Et elle peut très bien accompagner notre lunch. Ingrédients 4 fraises, équeutées et coupées en rondelles 1/2 concombre ...

Les saveurs anisées du pastis et de l’ouzo s’accordent bien à celle du fromage halloumi. Celles plus délicates du fenouil en font autant ici. Dans cette recette, on dore le fenouil dans l’huile avec des noix de pin, on grille le fromage et on réchauffe des...

INGRÉDIENTS  115 g (1/2 tasse) de beurre non salé ou demi-sel 500 g (10 tasses) de mini guimauves blanches OU 40 grosses guimauves blanches  2,5 ml (1/2 c. à thé) d'extrait de vanille 240 g (8 tasses) de céréales de riz (de type Rice Krispies) Prépara...

Ingrédients Croustillant à l'avoine 310 ml (1 ¼ tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide 250 ml (1 tasse) de farine tout usage non blanchie 125 ml (½ tasse) de cassonade 125 ml (½ tasse) de beurre non salé, fondu 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érab...

Ingrédients Crumble 55 g (1/4 tasse) de cassonade 55 g (1/4 tasse) de beurre non salé, ramolli 50 g (1/2 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide 40 g (1/4 tasse) de farine tout usage non blanchie 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue Muffins 1...

Ingrédients 150 g (1 tasse) de farine tout usage non blanchie< 65 g (1/2 tasse) de farine d’épeautre 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue 1 ml (1/4 c. à thé) de sel 2 œuf...

Ingrédients 300 g (2 tasses) de farine tout usage non blanchie 315 g (1 1/2 tasse) de cassonade 100 g (1 tasse) de flocons d'avoine à cuisson rapide< 70 g (1/2 tasse) de raisins secs 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte 2,5 ml (1/2 c. à thé) de gingembr...

Temps de préparation: 10 minutes  Temps de cuisson: 45 minutes  Temps total: 55 minutes   Ingrédients:   Gâteau: 1 tasse de sucre 1/2 tasse d’huile végétal ou canola 2 œufs 1 c.à thé d’extrait de vanille  1/2 tasse de yogourt ( plus de saveur choisi...

Ingrédients 225 g (1 ½ tasse) de farine tout usage non blanchie 150 g (1 ½ tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide 2,5 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de soude 1 ml (¼ c. à thé) de sel 115 g (½ tasse) de beurre non salé, ramolli 265 g (1 ¼ tasse) de...

Ingrédients 50 g (4 tasses) de maïs éclaté nature 40 g (3 c. à soupe) de beurre salé 55 g (1/4 tasse) de cassonade Préparation Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque de cuisson d'un tapis de si...